العودة   منتديات روعة الخليج >
•·.·´¯`·. منتديات الاسرة والمرأة .·´¯`·.·•
> مطبخ بنات روعة الخليج / Cooking > ارشيف الطبخ

الإهداءات

اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013

اكلات , جديد2013 , طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" !

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-20, 06:10 PM   #1
عبوره
عضو ملكي


الصورة الرمزية عبوره
عبوره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7342
 تاريخ التسجيل :  Mar 2012
 أخر زيارة : 2012-07-09 (01:56 AM)
 المشاركات : 5,005 [ + ]
 التقييم :  132
لوني المفضل : Cadetblue

Post اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013




اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013 اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013



[FONT=Simplified Arabic][SIZE=3][COLOR=black][CENTER][gdwl][CENTER]
تنظيف الخضراوات أولا ثم تقطيعها الي قطع صغيرة ثم غلي الماء في الحلة اولا ثم تضاف اليها الخضراوات المقطعة لتتم عملية السلق مع مراعاة تغطية الاناء للإسراع بدرجة الغليان ويتم تبريد الخضراوات بعد السلق تبريدا فجائيا وذلك بغمرها بسرعة في كمية من الماء البارد مع اضافة قطع من الثلج اليه بين فترة واخري لأن عدم التبريد يجعل الخضراوات معرضة لحرارة السلق لفترة اطول من الفترة المطلوبة ومن ثم تطول الفترة التي تحتاجها للتجمد مما يؤدي الي تلف المحتويات وتغير مذاقها ومن المهم تجفيف الخضراوات لإزالة الماء من علي سطحها بوضعها علي قطعة من الشاش النظيف لكي تمتص الماء الزائد ثم تعبأ الخضراوات في اكياس ويفضل استعمال اكياس بأحجام مناسبة لحفظ كميات كل منها تكفي لوجبة واحدة في كل كيس به كمية تكفي العائلة.
والتحذير الاهم الذي يطلقه د.محمد ارناؤط هو عدم اذابة الخضراوات المحفوظة ثم اعادة حفظها مرة أخري كما تفعل كثير من السيدات لأن ذلك يجعل محتويات المادة المحفوظة تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائية فضلا عن تغير الطعم والنكهة.

ويجب الحرص علي عدم الاحتفاظ بالطعام المطهو اكثر من يوم في الثلاجة لأن الفيتامينات تتسرب منه بعد2 ـ3 ايام علي الاكثر وفي الوقت نفسه يجب الحرص علي عدم تخزين الطعام مجمدا لفترات طويلة لأن تركيبته قابلة للتغيير مهما اشتدت درجات البرود



اكلات " طريقة صحية لحفظ الخضروات الفريز"












اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013


h;ghj : " 'vdrm wpdm gpt/ hgoqv,hj td hgtvd." ! []d]2013 []d]2013



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اكلات, جديد2013, طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز

اكلات : " طريقة صحية لحفظ الخضروات في الفريز" ! جديد2013



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات : طريقة عمل خبز الشراك في المنزل جديد2013 عبوره ارشيف الطبخ 0 2013-04-06 08:50 PM
اكلات : هذه طريقة عمل كبة التوست بالدجاج جديد2013 عبوره ارشيف الطبخ 0 2013-03-30 04:30 PM
اكلات : طريقة عمل محشي الباذنجان جديد2013 عبوره ارشيف الطبخ 0 2013-03-11 01:00 AM
©{« موضوع يستحق التفاعل »}©""":::""" وزنك كيف تسيطري وتحافظي عليه""":::""" عايشة بحلم جميل منتدى بصراحة/ Discussion Forum 2 2012-06-28 05:38 PM
ضبط مياه صحية تحتوي على "يرقات" و"بكتيريا" بالشرقية آحٺۈيڪ برۈحي منتدى الجرائم والحوادث الغريبة / Crime Forum 2 2012-04-26 01:03 PM


الساعة الآن 07:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم Sitemap Arabic By


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80